Gültop, “gül” ve “top” sözcükleri birleştirilerek yapılmış bir ad izlenimi verir; olası anlamı “top gibi gül, tombul gül” ya da bir gül öbeği imgesidir. Adın Nişanyan Adlar'daki kaydı yalnız Türkçe olduğunu söyler; bir tanım içermez. Nişanyan Sözlük gül sözcüğünü Farsça gul biçimine bağlar; top ise Eski Türkçede bütün sıfatı ve küme, küre adı olarak kullanılan tolp ya da tōp biçiminden gelir. Bu küme anlamı, adın bir gül demetini anlatabileceğini düşündürür.
İki hecede “gül-top” diye söylenir. Türkçede “nur topu” gibi sevgi sözlerinde top sözcüğü bebekler için kullanılır; ad bu kullanıma da yakın durur. Benzer adlardan Gülver ve Gülsev de gül ile başlar.