Candar, 1290'larda Kastamonu'da beylik ilan eden Şemsüddin Yaman Candar'ın lakabıdır. Nişanyan Adlar bu unvanın niteliğinin açık olmadığını belirtir ve iki olasılık sunar: Farsça cihândâr, yani “dünyaya hükmeden”, ya da camândâr, yani “sakî, kadeh sunan”. Kaynak ilk olasılıkla ilişkili Cihandar adını “dünyanın hükümdarı” diye açıklar. Adın kesin anlamı bilinmediği için bu açıklamalar olasılık olarak okunmalıdır.
İki kapalı heceden oluşan Candar, kalın ünlüleriyle ünlü uyumuna uyar. Farsça -dâr ile biten adlara benzer; benzer isimler arasındaki Dizdar, Namdar ve Ferdar bu yapıdadır.