Altıntaş, “altın” ve “taş” sözcüklerinden oluşmuş görünür; olası anlamı “altın taşı, değerli taş”tır. Nişanyan Sözlük taş sözcüğünü Eski Türkçe tāş biçimine bağlar; Orhun yazıtlarında “taş diktirdim” anlamında bir satırda geçer. Altın da yine aynı yazıtlarda, altun biçimiyle görülür. Nişanyan Adlar, altının Altın ve Altun biçimleriyle eskiden beri yazıldığını, Moğolca altan ile aynı anlamı taşıdığını belirtir.
Türkiye'de hem bir ilçe adı hem de yaygın bir soyadı olarak bilinen Altıntaş, kişi adı olarak daha seyrek görülür. Üç hecede “al-tın-taş” diye okunur; soyadı da “-taş” ile bitiyorsa tekrar oluşur. Benzer isimler arasındaki Altuntaş aynı adın eski yazımlı biçimidir; Ağırtaş da taş öğesiyle biter.