Gülveren, Nişanyan Adlar'da “gül açan” anlamıyla Türkçe adlar arasında kaydedilir; sözcük sözcüğe karşılığı “gül veren”dir. Ad, gül sözcüğüyle vermek fiilinin -en ekli biçiminden oluşur. Nişanyan Sözlük ver- fiilini Eski Türkçe bér- “vermek” biçimine bağlar ve önsesteki b'nin v'ye dönüşmesinin Eski Anadolu Türkçesinde görüldüğünü not eder. Gül ise Farsça gul sözcüğünden alınmıştır.
Bir bitkinin gül vermesi, yani gül açması, adın ana imgesidir. Üç heceli “gül-ve-ren” biçiminde okunur ve n ile bittiği için soyadıyla rahat birleşir. Benzer isimler arasındaki Gülseven aynı kalıbı sevmek fiiliyle kurar; Gülören ve Güleren de gül ögesini -en ile biten bir fiil biçimine bağlar.