Güldermiş, gül sözcüğü ile dermek fiilinin öğrenilen geçmiş zaman biçimi dermiş'in birleşmesinden oluşur; “gül dermiş”, yani gül toplamış anlamına gelir. Dermek, Vikisözlük'e göre Osmanlıca üzerinden Ana Türkçe *dēr- (toplamak) fiiline dayanır; derlemek, toplamak, devşirmek demektir. Gül ise Farsça gul sözcüğünden gelir ve Orta Farsçadan İngilizce rose ile aynı eski köke uzanır. TDK'nin açıklaması da adı gül toplamış, gül devşirmiş diye verir; kökler bu anlamı açıkça kurar.
Bir fiil çekimiyle biten bu yapı, adı küçük bir anlatı gibi kılar. Benzer isimler arasındaki Gülderen aynı fiilin sıfat-fiil biçimini çağrıştıran yakın bir addır; Güldeğer ve Güldeste de gül ile başlayan kız adlarıdır. Güldermiş üç hecede söylenir (Gül-der-miş) ve ince ünlülüdür: Güldermiş'e, Güldermiş'in.