Erçevik, Nişanyan Adlar'a göre “çevik adam” anlamına gelen bir addır. İkinci parçanın kökeni şaşırtıcı olabilir: Nişanyan Sözlük çeviki Farsça çābuk ya da çabuk sözcüğüne bağlar; bu sözcük acele eden, tez ve hızlı olanı anlatır. Bu bağlantı çevik ile çabuk sözcüklerinin akrabalığını da düşündürür. Er ise Eski Türkçede “adam, kişi” anlamındadır ve Nişanyan Adlar'a göre pek çok erkek adında bu özgün anlamıyla kullanılır.
Erçevik kısa ve sert sesli üç heceden oluşur: “er-çe-vik”. Sondaki k sesi nedeniyle ünlüyle başlayan bir soyadıyla daha akıcı söylenir. Benzer isimler arasındaki Erdilek, Eripek ve Erentürk aynı er ögesiyle başlayan adlardır; Erincik ise ses olarak ona yakın durur.