Doğanbey, Doğan ile “bey, yönetici” anlamındaki bey sözcüğünün birleşimidir. Nişanyan'a göre Doğan, Togan ve Tuğan biçimleriyle birlikte eski çağlardan beri en yaygın Türk adlarındandır. Adın iki anlamı vardır: biri avcı kuş doğan, öteki “doğmak” fiilinden gelen “dünyaya gelen”. Geçmişte kuş anlamı ağır basarken, günümüzde ikinci yorum daha çok benimsenmiştir.
Bey sonu adı ağırbaşlı ve geleneksel bir tınıya kavuşturur; benzer isimler arasındaki Aydınbey ve Çağrıbey aynı yapıdadır. Ege'deki bazı yerleşim yerleri de Doğanbey adını taşır.