Zeyyat, Arapça kökenli bir erkek adıdır ve Nişanyan Adlar'da artış, bolluk diye açıklanır; Nişanyan özgün yazımı زيّاد diye verir. Nişanyan'a göre ad, Arapça Ziyad adının bir biçimidir ve bazı durumlarda iki adı birbirinden ayırmak güçtür. Nişanyan, modern Arapçada zeytinyağı tüccarı anlamına gelen zeyyat sözcüğünün bu adla ilgisi olmadığını özellikle belirtir; bazı ad sözlüklerindeki zeytinyağı üreten açıklaması bu yüzden yanıltıcıdır.
Adı Ziyat ile birlikte düşünmek, anlamını doğru kavramayı kolaylaştırır. Zey-yat diye iki hecede okunur; çift y söyleyişte belirgin duyulur. Özel ad olduğu için yazımda sondaki t korunur: Zeyyat'ı, Zeyyat'a. Benzer isimler arasındaki Ziyat, aynı Arapça adın daha yaygın Türkçe biçimidir.