Yorgi, Yunanca Yorgios adının kısaltmasıdır; ad, İngilizce George ile aynıdır ve “çiftçi” anlamına gelir. Nişanyan'a göre Aziz Yorgi çeşitli anlatılarda Kayserili ya da Antakyalı olarak gösterilir ve kötülüklerle savaşan bir asker olarak betimlenir. Yortusu 23 Nisan'dadır ve bu gün, eski takvimle yeni takvim arasındaki farktan dolayı, Türkler ve Orta Doğu Arapları arasında kutlanan Hıdrellez'e (6 Mayıs) denk düşer. George, Yuri ve Circis aynı adın karşılıklarıdır.
Anadolu Rumlarının ad geleneğinden gelen bir erkek adıdır. Nişanyan'a göre Türkiye vatandaşları arasında George biçimi genellikle Katolik Araplara ya da Süryanilere aittir.