Özbilek, öz ve bilek sözcüklerinden kurulur. Bilek, Osmanlıca üzerinden Ana Türkçe *bilek (bilek, ön kol) sözcüğüne dayanır; Vikisözlük'ün Türkçe sürümü sözcüğün Eski Türkçe bil- ya da bile- fiilinden türemiş olabileceğini, ama bunun kesin olmadığını not eder. Anatomide elle kolun ve ayakla bacağın birleştiği yeri, mecazda ise fiziksel gücü anlatır. TDK adı bileği güçlü kişi diye açıklar; bu yorum sözcüğün güç anlamına dayanır.
Hem kız hem erkek adı olarak kullanılabilen Özbilek, Öz-bi-lek diye üç hecede okunur ve bütünüyle ince ünlülüdür: Özbilek'e, Özbilek'in. Benzer isimler arasındaki Erbilek aynı bilek öğesini taşır; Özdilek ise yalnızca bir harfiyle ayrılan, ses bakımından çok yakın bir addır. Bu yakınlık nedeniyle ad yazdırılırken ilk ünsüzün belirtilmesi işe yarar.