Olcaytu, Moğol hükümdar adı Ölceytü'nün Türkçede kullanılan biçimlerinden biridir ve daha sık görülen Olcayto ile aynı addır. Nişanyan Adlar'da Olcayto başlığı altında anlatılan bu ad, Moğolcada bahtı açık ve zengin kişiyi anlatır. Aynı adı taşıyan Moğol hanları arasında kayıtta öne çıkarılanı, Kubilay Han'ın torunu olup onun yerine geçen ve Çin'i yöneten Ölceytü Han'dır (1265-1307).
Son hecedeki u sesi, özgün söyleyişteki ü'ye Olcayto'nun o'sundan daha yakındır. Ol-cay-tu diye üç hecede okunur; kalın ünlülerle bittiği için ekler de kalın gelir: Olcaytu'ya, Olcaytu'nun. Aynı ailede Olcay ve Olcayto gibi biçimler de bulunur.