Kaymaz, Eski Türkçe kökenli bir erkek adıdır ve Nişanyan Adlar'da dönmez, geri çevrilemez anlamıyla kayıtlıdır. Kaydın notu adın anlamını açıklar: eski Türkçede kaymak eylemi dönmek anlamına gelir, dolayısıyla Kaymaz yolundan dönmeyen kişiyi anlatır. Kayda göre 12. yüzyılın ortasında Abbasi devletinde ün kazanmış bir Türk beyi bu adı taşır; ad Türkiye'nin erken dönem Türkçesinde sık görülür ve bugün Tatarlar ile Başkurtlar arasında yaşar. TDK Kişi Adları Sözlüğü de cesur, azimli kişi diye açıklar.
Bugünkü Türkçede kaymak eylemi kayıp düşmek anlamında kullanıldığı için ad, ayağı kaymayan, sağlam duran biçiminde de anlaşılabilir. “Kay-maz” diye okunur. Benzer isimler arasındaki Korkmaz, Taymaz ve Caymaz aynı -maz ekiyle kurulmuştur.