Gündeş, gün sözcüğüne ortaklık bildiren -deş ekinin getirilmesiyle kurulmuştur. Nişanyan Adlar adı Türkçe sayar ve soru işaretiyle “aynı gün doğmuş” diye açıklar; kaynak bu yorumu kesin saymaz. Ekin işlevi Nişanyan Sözlük'te açıkça görülür: yoldaş, yol sözcüğüne aynı ekin getirilmesiyle türetilmiştir ve yol arkadaşı demektir. Gün ise Eski Türkçede güneş ve gündüz anlamındaki kün'den gelir. Bu bilgiler birleşince adın olası anlamı “günü bir olan, aynı günün çocuğu” olur.
Gün'ün ü ünlüsü ince olduğu için ek de ince biçimiyle, -deş olarak gelmiştir; kalın ünlülü Gündaş ise aynı yapının ünlü uyumuna aykırı söyleyişidir. Sırdaş ve meslektaş gibi gündelik sözcükler bu ekin dilde ne kadar canlı olduğunu gösterir.