Güllüşah, Gülşah adının üç heceli bir çeşididir ve Nişanyan Adlar onu Gülşah kaydında ele alır. Gülşah Farsçadır ve “şahın gülü” anlamına gelir. Kayda göre Gülşah ile Varka (Varaka) arasındaki aşk hikâyesi Doğu edebiyatının klasiklerindendir: Gülşah erkek kılığına girip kötüleri öldürür, ama ailesi onu Şam kralıyla evlendirince sevgilisi Varaka kederinden ölür. Nişanyan, Güllüşah, Gülişah ve Gülüşah gibi üç heceli biçimlerin Diyarbakır'ın kuzeyindeki Zazaca konuşan nüfus ile Bingöl'de yoğunlaştığını belirtir.
İkinci hecedeki lü, adı Gülşah'tan ayırır ve Gül-lü-şah diye üç hecede söylenmesini sağlar; Bingöl ve Diyarbakır'ın kuzeyinde yaşayan biçim budur. TDK sözlüğü adı güle benzeyen kadın diye açıklar.