Gülgez için iki açıklama mümkündür. Birincisi Türkçedir: gül ile gez- fiilinin emir biçimi. Nişanyan Sözlük gez- fiilini Eski Türkçede dolaşmak, gidip gelmek anlamı taşıyan kez- fiiline bağlar ve sözcüğün asıl anlamının geri dönmek olduğunu, dolaşma anlamının sonradan ağır bastığını not eder. İkinci açıklamayı Nişanyan Adlar verir: ad, Farsça Gülhîz'in bir biçimi de olabilir. Kubbealtı Lugatı'nda -hîz öğesi sözcüklere kalkan, sıçrayan anlamı katan bir birleşik sıfat parçası olarak geçer.
Nişanyan Adlar'ın Gülkız kaydı ikinci yolu da hesaba katar: kayda göre Gülkız, Farsça Gülhiz ya da Güliz adının halk ağzında Türkçeleşmiş bir söyleyişidir ve okuru Gülgez'e gönderir. Kaynak iki yoldan hangisinin doğru olduğunu kesinleştirmez. Gülhiz adı da aynı Farsça öğeyle kurulmuştur ve “yükselen gül” diye açıklanır.