Sayyat, Arapça ṣayyâd, yani avcı sözcüğüne dayanır. Nişanyan Adlar bu adı Sayat kaydı altında ele alır ve erkek adlarındaki kullanımın Ermenice sayat biçimi üzerinden Arapçaya bağlandığını belirtir. Sayyat yazımı, ortadaki çift y ile Arapça sözcüğün şeddeli söylenişine daha yakındır. Nişanyan ayrıca 18. yüzyılda yaşamış ünlü Ermeni âşık Sayat Nova'yı anar; Türkçe deyişleri nedeniyle bu ozan Kafkasya'da Azeriler ve İranlılar arasında da sevilmiştir. Sergey Paracanov'un Narın Rengi filmi onun hayatını anlatır.
Çift ünsüzlü adlarda ikinci y sesinin de duyulması gerekir: “say-yat”. Erkek adı olarak kayıtlı olan Sayyat, ek alırken kesme işaretiyle yazılır: Sayyat'ı, Sayyat'a. Sayat, aynı adın tek y ile yazılan kısa biçimidir.