Sarim, Nişanyan Adlar'da Sarım yazımıyla yer alan Arapça kökenli bir erkek adıdır; صَارِم sözcüğüne dayanır ve “keskin kılıç” anlamını taşır. Kayda göre ad, Abdülmecit döneminin sadrazamlarından İbrahim Sârim Paşa (1801–1854) ile anılır. Nişanyan bir uyarı da ekler: uzun î ile söylenen Sarîm ise “kesik, kesinti” anlamına gelir. TDK sözlüğü adı keskin, kesici diye açıklar.
Sarım ve Sarim yazımları aynı adı karşılar; ikinci hecedeki ünlünün kalın ya da ince seçilmesi, ad ek aldığında da korunur: Sarim'in, Sarim'e. Sa-rim diye iki hecede okunur. Benzer isimler arasındaki Carim ve Haşim aynı -im sonuyla biten kısa Arapça adlardır.