Dönmezer, dönmez ve er öğelerinin birleşmesinden oluşur. Dönmez, dönmek fiilinin olumsuz geniş zaman çekimidir; dönmek ise Ana Türkçe *tȫn-'den gelir ve Yakutçadaki tönün (geri dönmek) ile akrabadır. Er, Eski Anadolu Türkçesi üzerinden Ana Türkçe *ēr'e dayanır; erkek, yiğit ve savaşçı anlamlarını taşır. Böylece ad, kararından ve sözünden dönmeyen yiğit anlamına gelir; TDK'nin açıklaması da azimli, kişilik sahibi biri yönündedir.
Dönmezer'in ses yapısında dikkat çeken nokta, z ile e'nin birleştiği yerde hecenin “ze” diye kaymasıdır: Dön-me-zer. Bu yüzden ad hızlı söylendiğinde iki ayrı öğeden kurulduğu duyulmayabilir. Ekler ince ünlülüdür: Dönmezer'e, Dönmezer'in. Benzer isimler arasındaki Devrimer ve Diriker de er ile biter; Dönmezsoy aynı ilk öğeyi soy ile birleştirir.