Barsbey, pars ve bey sözcüklerinden kurulmuş bir erkek adıdır; TDK onu yiğit, cesur bey diye açıklar. Nişanyan Adlar adı Baybars kaydıyla birlikte ele alır. Baybars “soylu ya da zengin pars” demektir; Kıpçak Türklerinden Memlük sultanı Baybars (hükümdarlığı 1260-1277), Yakın Doğu'da Moğol istilasını durduran hükümdar olarak bilinir. Nişanyan karşılaştırma için Aybars'ı da anar.
Barsbey ve Barsbay aynı adın iki biçimidir; aralarındaki fark yalnız son ögededir. Benzer isimler arasındaki Zorbey ve Bozbey de bey ile biten erkek adlarıdır.