Anargül, nar ile gül sözcüklerinin birleşimidir. Nişanyan Adlar'ın notuna göre nar meyvesinin adı Farsçada, Kürtçede ve eski Türkçe kullanımda anar ya da enar diye söylenir. Aynı kaynakta Nargül, Farsça "nar çiçeği" anlamıyla yer alır; Ahıska Türkleri, Samsun'un Kavak, Ladik ve Asarcık ilçelerindeki Alevi Türkler, Ardahan'ın Posof ve Hanak ilçeleri, Sivas ve Tokat Alevileri ile Van'daki Erciş Türkleri arasında yaygındır.
TDK'nin "geçmişi hatırında tutan güzel kadın" açıklaması adı anmak fiiline bağlar; Nişanyan ise nar çiçeği anlamını verir. "A-nar-gül" diye üç hecede okunur. Nargül, adın kısa ve daha yaygın biçimidir.