Aksoy, Türkçe "temiz soy, soylu" anlamına gelir; Nişanyan Adlar bu karşılığı verir. Ad, ak ve soy sözcüklerinin birleşimidir. TDK de adı soyu temiz ve tanınmış olan kişi diye açıklar.
Türkiye'nin en yaygın soyadlarından biri olduğu için ad olarak seçildiğinde ad-soyad sırası karışabilir; bu durum resmî işlemlerde küçük karışıklıklara yol açabilir. "Ak-soy" diye iki hecede okunur. Hem kız hem erkek adı olarak kayıtlıdır. Arsoy, Aysoy ve Akboy, aynı yapıda kurulmuş yakın adlardır. Ak ve soy sözcükleri, Türkçede temiz kökeni anlatan en yalın ögelerdendir.