Delice, Türkçe deli sözcüğüne benzerlik bildiren -ce ekinin gelmesiyle oluşur; Nişanyan adı “yabani, coşkun” anlamıyla açıklar. Sözcük ayrıca buğdaygillerden yabani bir otun ve atmaca, şahin türünden bir kuşun adıdır; bu kullanımlarda da “evcil olmayan, yabani” anlamı belirgindir. TDK kaydı coşkun ve delişmen kişi anlamını da verir.
Kırıkkale'nin Delice ilçesi ve Kızılırmak'ın kollarından Delice Irmağı da aynı adı taşır. Günlük dildeki “delice” zarfıyla aynı yazıldığı için ad, ilk duyuşta “çılgınca” anlamıyla karışabilir; tercih ederken bu çağrışımı bilmek iyi olur.