Akkuş, Türkçe "ak kuş" anlamına gelir; Nişanyan Adlar karşılığı "beyaz kuş" olarak verir. Kaydın notuna göre eski Türkçe adlardandır: 12-14. yüzyıllarda iki Selçuklu beyi ve 13-14. yüzyıllarda Kıpçak kökenli birkaç Mısır Memlükü bu adı taşımıştır. Ordu'nun Akkuş ilçesi de adını büyük olasılıkla bir kişiden alır. TDK adı atmaca diye açıklar.
Bir ilçe adıyla aynı olduğu için Ordu yöresine bağlı ailelere tanıdık gelir. "Ak-kuş" diye iki hecede okunur. Akbaş ve Orkuş, ses bakımından yakın kısa adlardır. Selçuklu ve Memlük tarihindeki örnekler, adın Türk dünyasında uzun bir geçmişi olduğunu gösterir.