Uruz, Dede Korkut hikâyelerinden tanınan bir addır. Nişanyan Adlar'a göre İç Oğuz beylerinden Salur Kazan ile Burla Hatun'un oğludur; savaşta esir düşer ve annesi ile babası tarafından kurtarılır. Başka bir hikâyede ise Kazan Han'ın dayısı olan Uruz, isyan eden Dış Oğuz'un başındadır. Kaynak adın büyük olasılıkla Farsça rûzî ya da rûze, yani oruç sözcüğünün Oğuz Türkçesine uyarlanmış biçimi olduğunu belirtir; bu bağlamda Oruç adıyla aynı kökü paylaşır.
Bu köken bilgisi Uruz'u Oruç ve Uruç adlarıyla akraba kılar. Ad iki hecede, u-ruz diye okunur. Hedef, amaç gibi açıklamalar ise Nişanyan'da yer almaz.