Söğüt, su kenarlarında yetişen bir ağacın adıdır. Vikisözlük'e göre sözcük Osmanlıcada sögüt ve süyüt biçimleriyle kullanılmış, Ana Türkçe *següt (söğüt) sözcüğünden gelmiştir. Bilimsel olarak Salix cinsindeki ağaçlar bu adla anılır. TDK'nin açıklaması da adı suyun bol olduğu yerlerde yetişen ağaç olarak tanımlar. Ağaç adlarından gelen erkek adları arasında Söğüt, kökü çok eskiye uzanan Türkçe bir addır.
Adın ortasındaki ğ, iki ö arasında uzatma etkisi yapar; bu yüzden Söğüt konuşmada “Söüt” gibi duyulur. İki hecede okunur (Sö-ğüt) ve ince ünlülü ekler alır: Söğüt'e, Söğüt'ün. Özel ad olduğu için sondaki t yazımda değişmez. Benzer isimler arasındaki Aksöğüt aynı ağaç adını ak ile birleştirir; Öğüt ise ses bakımından en yakın addır.