Çeltik, kabuğundan henüz ayrılmamış pirincin adıdır. Vikisözlük sözcüğü Osmanlıca üzerinden Klasik Farsça šaltôk'a bağlar; bu Farsça sözcük de pirinç kabuğu anlamındaki šâli ile demet, tutam karşılığındaki tôk'un birleşmesinden kurulmuştur. Tarımda hem işlenmemiş pirinç tanesi hem de tarlada yetiştirilen ürün için kullanılır. Aynı ad Konya'ya bağlı bir ilçenin ve Çanakkale ile Edirne'deki birer köyün adıdır. TDK'nin kaydı pirinç anlamının yanında çoban yardımcısı ve dokunaklı söz anlamlarını da verir; bunlar Vikisözlük'te bulunmaz. Ayrıca TDK pirinci kabuğundan ayrılmış diye tanımlarken Vikisözlük tam tersine kabuğu ayıklanmamış der.
Yazıda Çeltik'e, Çeltik'in biçiminde kalır; okunurken ise ünlüyle başlayan eklerden önce k sesi ğ'ye yumuşar. Ad iki hecede söylenir (Çel-tik). Bir ürün ve yer adı olarak tanındığı için kişi adı olarak duyulduğunda tarlayla, pirinçle ilişkilendirilmesi doğaldır. Benzer isimler arasındaki Çevik ve Çekik, ses yapısı bakımından yakın erkek adlarıdır.